thumb|upright|Kościół św. Trójcy w Toruniu thumb|upright|Panorama Brodnicy W 1747 roku opuścił dom rodzinny, położony przy ul. Królowej Jadwigi 26. Dom przejął jego szwagier Marcin Bogumił Noske. W następnych latach Georg Friedrich Steiner wynajmował domy czynszowe od ekonomii miejskiej lub bogatych mieszczan. Mieszkał przy ul. Ducha św. nr 19 (1748–1749), przy ul. Podmurnej (później wchodzącej w skład ul. Szerokiej) 7 (1750–1754), następnie w okazałej kamienicy przy ul. Królowej Jadwigi 15, naprzeciwko domu rodzinnego (1757–1766).
Jego sytuacja finansowa poprawiła się pod koniec jego życia. W 1757 roku toruński cech malarzy toruńskich napisał skargę na partaczy tego zawodu. Za największego partacza uznano Steinera, który miał uzyskać wysokie wynagrodzenie za prace wykonane dla Rady Miasta oraz dorabiał sobie, malując i kolorując na zlecenie mieszkańców Torunia, szkicując w Ogrodzie Strzelniczym i grając na organach w kaplicy kalwińskiej (w skargę: udawał organistę).
Zmarł ok. 1 października w 1766 roku. Został pochowany na cm. św. Katarzyny w Toruniu.