Стеара́т на́трію () — натрієва сіль стеаринової кислоти. Він є основним компонентом деяких видів милаKlaus Schumann, Kurt Siekmann, «Soaps» in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005 Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a24 247, особливо з тваринного жиру. Входить до складу багатьох видів твердих дезодорантів, гуми, латексних фарб, і чорнила. Він також є компонентом деяких харчових добавок і харчових ароматизаторів, використовується у фармацевтичній промисловості як поверхнево-активна речовина.
Біла тверда речовина, молекулярна формула C18H35NaO2.
Реакція отримання стеарату натрію в процесі омилення жирів (зі стеарину (тригліцериду стеаринової кислоти)): (C17H35COO)3C3H5 + 3 NaOH → C3H5(OH)3 + 3 C17H35CO2Na
Очищений стеарат натрію може бути зроблено шляхом нейтралізації стеаринової кислоти з гідроксидом натрію.
Примітки
Посилання Pubchem — Sodium Stearate .