мини|Коктел чаша Коктел чаша је чаша са дршком и обрнутим конусом, која се углавном користи за сервирање коктела. Термин се често користи наизменично са мартини чашом, упркос њиховим малим разликама. Данас се чаша користи за сервирање разних коктела, као што су мартини и његове варијације, космополитан итд.

Историја Његов облик потиче од чињенице да се сви коктели традиционално служе охлађени и садрже ароматични елемент. Дакле, дршка омогућава да држи чашу без утицаја на температуру пића, што је важан аспект због недостатка додатог леда који у другим пићима, а шири део поставља површину пића директно испод носа пијаце, осигуравајући да ароматични елемент има жељени ефекат. У модерно доба, коктел чаше без дршки су уобичајене; међутим, ове чаше се веома брзо загревају, феномен који је оригинална дршка решила.

Чаша за мартини мини|Мартини чаша Иако се термини коктел чаша и мартини чаша често користе наизменично, мартини чаша је нешто већа, конуснијег него заобљеног облика, има дужу дршку и шири обод.

Упркос популарној причи која каже да је мартини чаша изумљена током Прохибиције како би у случају пљачке на неформални бар, велики обод омогућио да се пиће лако баци, мартини чаша је формално представљена на Париској изложби 1925. као модернистичка верзија чаше за шампањац, и првобитно није коришћена као данас: у филмовима из 1920- их је приказана да се користи за шампањац. Међутим, упркос томе што је дизајн био под утицајем геометријске естетике архитектуре, ентеријера и намештаја тог доба, дизајнирана је мање због естетике, а више због функционалности – са дужом дршком која смањује ефекат загревања телесне топлоте на садржај чаше, а проширени обод повећава површину, наводно омогућавајући џину, главном састојку мартинија, да ослободи свој букет. Стрмо косе странице спречавају раздвајање састојака, а такође служе и за ослонац за чачкалицу или маслине на ражњићу за коктеле.

Мартини чаша је донекле постала непопуларна у модерно доба због склоности просипању пића, па се зато користи купе чаша.

Величине Стандардна чаша за коктел има запремину од 90 до 300 мл, иако су првобитно биле око 120 мл. Велике чаше за коктеле капацитета од 180 мл, па чак и од 350 мл или више су такође доступни.

Референце

Категорија:Коктели