Hidrolaze su enzimi koji katalizuju hidrolizu hemijskih veza. Na primer, jedan enzim može da hidrolizuje sledeću reakciju hidrolaze:
-{A-B + H2O → A-OH + B-H}-
Nomenklatura Sistematička imena hidrolaze se formiraju kao "supstrat hidrolaze." Međutim, zajednička imena su obično u obliku "supstrataza." Na primer, nukleaza je hidrolaze koje razlaže nukleinske kiseline.
Klasifikacija Hidrolaze su klasifikovane kao EC 3 u EC klasifikaciji enzima. Hidrolaze mogu dalje biti klasifikovane u nekoliko podklasa, na osnovu veza na kojim deluju: EC 3.1: estarske veze (esteraze: nukleaze, fosfodiesteraze, lipaze, fosfataze) EC 3.2: šećeri (DNK glikosilaze, glikozid hidrolaze) EC 3.3: etarske veze EC 3.4: peptidne veze (Proteaze/peptidaze) EC 3.5: ugljenik-azot veze, koje nisu peptidne vez EC 3.6 kiselinski anhidridi (hidrolaze kiselinskih anhidrida, uključujući helikaze i GTPaze) EC 3.7 ugljenik-ugljenik veze EC 3.8 halogene veze EC 3.9: fosfor-azot veze EC 3.10: sumpor-azot veze EC 3.11: ugljeno-fosforne veze EC 3.12: sumpor-sumpor veze EC 3.13: ugljenik-sumpor veze
Vidi još Fosforilaza
Literatura
Категорија:Хидролазе