Хемореце́птор — периферическая структура сенсорной системы (рецептор), чувствительная к воздействию химических веществ и собирающая информацию об окружающей среде. Хеморецепторы преобразуют химические сигналы в возбуждение (нервные импульсы), распространяющееся в центральные структуры сенсорной системы. У млекопитающих делятся на вкусовые и обонятельные рецепторы. Содержат белковый комплекс, который, взаимодействуя с определённым веществом, изменяет свои свойства, что вызывает каскад внутренних реакций организма.
В зависимости от характера воспринимаемой информации хеморецепторы человека могут относиться либо к экстерорецепторам, либо к интерорецепторам.
Строение Хеморецепторы различаются и по строению. Если конечным воспринимающим элементом хеморецептора являются свободные терминали афферентных нервных волокон, то такой рецептор называют первичным сенсорным рецептором, или первично-чувствующим рецептором. Если же конечным воспринимающим элементом рецептора является специализированная структура, не относящаяся к нервной ткани, то такой рецептор называют вторичным сенсорным рецептором, или вторично-чувствующим рецептором. В частности, такими специализированными структурами являются сенсорные эпителиальные клетки у вкусового рецептора и сенсорные эпителиальные клетки у обонятельного рецептора. На этих сенсорных эпителиальных клетках заканчиваются синапсами терминали афферентных нервных волокон, передающих информацию в центральные структуры сенсорных систем.
Классификация
Рецепторы органов чувств Обонятельные рецепторы Вкусовые рецепторы Рецепторы сладкого вкуса Рецепторы горького вкуса Рецепторы кислого вкуса Рецепторы солёного вкуса Рецепторы вкуса умами Рецепторы щелочного вкуса (у дрозофилы)
Рецепторы внутреннего состояния Рецепторы углекислого газа дыхательного центра Рецепторы рН внутренних жидкостей
Примечания
Литература Сергеев П. В., Шимановский Н. Л., Петров В. И. «Рецепторы физиологически активных веществ». — М.-Волгоград, 1999.
Категория:Рецепторы