La flavanone 3-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: un flavanone + 2-ossoglutarato + O2 ⇄ un…
La flavanone 3-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: un flavanone + 2-ossoglutarato + O2 ⇄ un diidroflavonolo + succinato + CO2 L'enzima richiede Fe2+ ed ascorbato.
Bibliografia
Categoria:EC 1.14.11
Na podstawie: Wikipedia — Flavanone 3-diossigenasi · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
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