Gurghiu (, ) è un comune della Romania di abitanti, ubicato nel distretto di Mureș, nella regione storica della Transilvania.
Il comune è formato dall'unione di 10 villaggi: Adrian, Cașva, Comori, Fundoaia, Glăjărie, Gurghiu, Larga, Orșova, Orșova-Pădure, Păuloaia.
Economia Tra i prodotti del comune particolarmente apprezzato è il telemea, un formaggio che ha ottenuto nel 2016 la Denominazione di origine protetta europea.
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