La tartrato deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: tartrato + NAD+ ⇄ ossaloglicolato + NADH + H+ Possono esser substrati dell'enzima sia il meso-tartrato che l'(R,R)-tartrato. L'enzima richiede Mn2+ ed un catione monovalente per funzionare.
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Categoria:EC 1.1.1