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Eucharia Iyiazi ha gareggiato alle Paralimpiadi estive del 2008 a Pechino in Cina. Lì ha vinto una medaglia d'oro sia nel lancio del peso femminile F57/F58 che nel lancio del disco femminile F57/F58. Nella stessa occasione l'atleta ha stabilito il record mondiale e paralimpico per la classe F58 nel lancio del peso e nel lancio del disco.
Eucharia Iyiazi ha vinto una medaglia di bronzo alle Paralimpiadi estive del 2012 a Londra. In seguito è stata autrice di un lancio di 27,54 metri per vincere nuovamente la medaglia di bronzo nel lancio del disco alle Paralimpiadi estive del 2016. Si è guadagnata un'ulteriore medaglia di bronzo ai Giochi paralimpici estivi del 2020.
L'atleta ha vinto la medaglia d'oro nel lancio del peso femminile F55-57 ai Giochi del Commonwealth del 2022 a Birmingham il 6 agosto, con un lancio di 10,03 metri. È stata l'ottava medaglia d'oro della Nigeria ai CWG durante lo stesso anno.
Note
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