Biografia Ha giocato nell'istituto scolastico Yamada della prefettura di Aomori, prima nelle loro scuole medie dove nel 2017 ha vinto il campionato di calcio nazionale, e poi nelle loro schuole superiori. Matsuki negli anni del liceo, già al primo anno, ha permesso all'Aomori Yamada di vincere la Prince Takamado Cup nel 2019, nella finale segna la rete del 3-2 sconfiggendo la squadra Under-18 del Nagoya Grampus, invece nel 2021 nel suo suo terzo e ultimo anno alle scuole superiori Matsuki aiuta la squadra a vincere tutte e tre le coppe: l'Inter-High, la Winter Kokuritsu e la Prince Takamado Cup, Matsuki è stato più volte additato come il calciatore più forte sul panorama liceale giapponese.

Caratteristiche tecniche Gioca come interno di centrocampo, prima di approdare del professionismo era già ritenuto uno dei talenti più forti del Giappone nella fascia d'eta U-18.È versatile, può essere schierato come mediano, trequartista o esterno di centrocampo sulla fascia destra, giocando per il Göztepe ha iniziato a familiarizzare con la posizione di punta centrale. Sa muoversi bene negli spazi, sa segnare con il colpo di testa, è mancino e possiede un tiro potente, calcia con precisione tanto da trovare il col anche con il tiro da fuori area, è in grado di segnare tirando pure con il destro, inoltre è abile anche in chiave assist.

Carriera Club FC Tokyo Nel 2022 viene tesserato dal . Esordisce tra i professionisti nella J1 League il 18 febbraio 2022 contro il nella sconfitta per 1-0,il suo primo gol lo segna perdendo per 5-1 con l'Avispa Fukuoka come avversario, grazie a Matsuki la squadra sconfigge per 2-1 il Sanfrecce Hiroshima dato che serve due assist vincenti, realizza una rete battendo per 6-3 il Kashiwa Reysol. Nella Coppa dell'Imperatore segna il gol del 3-1 sconfiggendo il Fukushima United, invece nel derby di Tokyo la squadra pareggia per 1-1 contro il Tokyo Verdy ma ai rigori vince per 9-8 con Matsuki come primo calciatore a segnare dal dischetto. Nell'edizione 2023 del campionato segna un solo gol, decidendo la vittoria su 1-0 contro il Cerezo Osaka, invece nell'edizione successiva realizza la rete del 2-1 riuscendo a battere l'Urawa Reds, inoltre Matsuki con due assist vincenti permette al FC Tokyo di sconfiggere per 2-0 il Kashima Antlers.

Southampton e Göztepe Il 30 luglio 2024 viene ceduto a titolo definitivo al ; contestualmente i saints lo hanno ceduto in prestito ai turchi del .Nel campionato turco serve al suo compagno di squadra David Tijanić l'assist con cui quest'ultimo realizza il gol del 2-1 vincendo contro il Trabzonspor, segna inoltre la rete 2-0 sconfiggendo il Konyaspor. Nella Coppa di Turchia segna la rete del 1-0 che consegna la vittoria contro il Gaziantep, la doppietta di Matsuki inoltre la squadra a battere per 5-0 il Kasımpaşa.

A fine prestito gioca con il Southampton nella seconda divisione inglese, segna il suo primo gol nell'EFL Cup con la rete del 3-0 battendo il Norwich City. Durante la Championship con la sua doppietta aiuta la squadra a infliggere una sconfitta per 5-0 contro il QPR, realizza un gol vincendo per 2-1 ai danni del Coventry City, ne segna un altro nella vittoria per 5-1 sconfiggendo il Wrexham. Nell'FA Cup sigla una rete nella vittoria per 3-2 contro il Doncaster Rovers.

Nazionale Nazionali giovanili Nel 2021 viene concocato per giocare con la nazionale Under-22, a randere inconsueto l'evento è il fatto che Matsuki all'epoca era ancora un liceale, partecipa alle qualificazioni per la Coppa d'Asia Under-23 dove segna un gol sconfiggendo la Cambogia per 4-0: ottenuta la qualificazione l'anno successivo con la nazionae Under-23 partecipa al torneo vincendo la medaglia di bronzo, Matsuki realizza una sola rete, battendo per 3-0 il Tajikistan.

Con la nazionale Under-20 partecipa alla Coppa d'Asia di categoria del 2023 dove segna una doppietta decidendo la vittoria su 2-1 contro l'Arabia Saudita. L'8 maggio 2023, è stato incluso dal selezionatore Kōichi Togashi nella lista dei convocati per partecipare al Mondiale Under-20 in Argentina:nella partita contro Israele, Matsuki serve l'assist con cui Isa Sakamoto segna di testa il gol del temporaneo vantaggio con il match che termina con una sconfitta per 2-1, con lo stesso risultato termina la sconfitta contro la Colombia dove Matsuki sbaglia un rigore non riuscendo a pareggiare, il Giappone viene così eliminato dal mondiale giovanile alla fase a girone, sebbbene grazie a Matsuki ha ottenuto l'unica vittoria, con un tiro da circa 24 metri di distanza dalla porta sengnando il gol del 1-0 battendo il Senegal.

Partecipa nuovamente alla Coppa d'Asia Under-23, l'edizione 2024, vincendo la medaglia d'oro, realizza una sola rete, permettendo al Giappone di sconfiggere per 1-0 la Cina.

Nazionale maggiore Convocato nella nazionale maggiore dal ct Hajime Moriyasu, esordisce il 24 settembre 2026 segnando una rete nel successo per 3-1 contro l'Uruguay.

Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 9 febbraio 2025.

StagioneClubCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2022 J1 31 2 CG+CdL 0 0 - - - - - - 31 2 2023 J1 22 1 CG+CdL 3+3 1+0 - - - - - - 28 2 gen.-lug. 2024 J1 18 2 CG+CdL 1+1 1+0 - - - - - - 20 3Totale FC Tokyo 71 5 8 2 - - - - 79 7 2024-2025 SL 18 1 TK 3 2 - - - - - - 21 3Totale carriera 89 6 11 4 - - - - 100 10

Cronologia presenze e reti in nazionale

Palmarès Nazionale Coppa d'Asia Under-23: 1 2024

Note

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Categoria:Calciatori della nazionale giapponese