Storia Il Gruppo Momofuku è composto da: il Momofuku Noodle Bar, il Momofuku Ssäm Bar, il Milk Bar, e il Momofuku Ko di New York, il Momofuku Seiōbo a Sydney; il Momofuku Noodle Bar e Kojin a Toronto; e il Momofuku CCDC a Washington. Nel 2009, Momofuku Kofu premiato con 2 stelle Michelin,che son state mantenuto ogni anno. Nel 2018, Chang creò, produsse, e partecipò alla serie televisiva documentario Netflix chiamata Ugly Delicious.
Premi James Beard Foundation Awards
The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants
Michelin
2011, 2012, 2013, 2014 Guida Michelin: Momofuku Ssäm Bar e Momofuku Noodle Bar, Michelin Bib Gourmands Guide per New York
The Sydney Morning Herald Good Food Guide
Additional Awards + Accolades
2010 Time 100 Most Influential People
Note
Voci correlate Momofuku
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