__NOTOC__ Biografia Cresciuto nel Carrasco Polo Club di Montevideo, con cui vinse due campionati uruguaiani, Berchesi fu ingaggiato nel 2013 dal — squadra tributaria del — con cui conquistò la promozione in serie A1.
A fine stagione Berchesi lasciò l'Italia per andare a militare in Fédérale 1 nelle file del , di cui fu il miglior marcatore a fine stagione. Alla fine del campionato avvenne il salto di categoria con il passaggio al in Pro D2, seconda divisione nazionale francese.
Debuttò in Nazionale uruguaiana a fine 2011 contro il e prese parte alle qualificazioni alla Coppa del Mondo, risultando decisivo nei ripescaggi marcando 42 punti nei due incontri di spareggio contro la per l'ammissione della ventesima squadra alla competizione. Con i Teros disputerà anche o mondiali del 2019 e 2023
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