Fettercairn Distillery er et highland single malt skotsk whisky-destilleri i Fettercairn. Beliggende for foden af Grampian Mountains i Howe of Mearns er byen Fettercairns navn løst baseret på udtrykket “bjergets fod”.
Destilleriet drives af Whyte & Mackay, som ejes af det filippinsk-baserede Alliance Global.
Historie Fettercairn Distillery blev grundlagt i 1824 af Alexander Ramsay, ejer af Fasque-godset, som omdannede en kornmølle i Nethermill til et destilleri. Efter at have mistet sin formue blev Alexander i 1829 tvunget til at sælge godset til familien Gladstone.
John Gladstones søn William Gladstone blev senere premierminister og finansminister (Chancellor of the Exchequer) og spillede en central rolle i vedtagelsen af forskellige reformer vedrørende beskatning af whisky. I 1887 tvang en brand destilleriet til at lukke i en periode.
Fettercairn blev solgt af familien Gladstone til Ross & Coulter i 1924. Ross & Coulter solgte det videre til Associated Scottish Distilleries i 1939.
I 1973 opkøbte Whyte & Mackay Fettercairn Distillery, og det har siden været en del af virksomheden.
Emblemer Buen og enhjørningen er to symboler, der i høj grad forbindes med Fettercairn. Enhjørningen siges at symbolisere renhed og styrke og har været et symbol for Skotland siden kong Robert III’s regeringstid. Den indgår også i Ramsay-klanens våbenskjold, som grundlæggeren Alexander Ramsay bragte med sig til destilleriet.
Fettercairn-buen, Royal Arc, dominerer indgangen til byen og blev opført for at markere et besøg af dronning Victoria og prins Albert i 1861. Dette symbol er ligeledes blevet anvendt i designet og logoet for Fettercairn-maltwhiskyer.
Produkter Fettercairn er en ren spiritus, som fremstilles ved hjælp af destilleriets unikke kedler og formes gennem tempereret lagring. I processen anvender destilleriet en særlig irrigatorring, der omgiver kedlerne og overbruser dem for kun at udvinde den reneste spiritus. I de senere år har man eksperimenteret med smagsnuancer fra forkulning af træ, herunder whisky lagret på fade fremstillet af lokalt fremskaffet eg.
Tilgængelige produkter: Fettercairn 12 years old Fettercairn 16 Years old Fettercairn 22 years old Fettercairn 28 years old Fettercairn 40 years old Fettercairn 50 years old Fettercairn Fasque Fettercairn Fior Limited bottling of Fettercairn cask strength whisky 54°ABV
Følgende er udsolgt og sælges ikke mere Fettercairn 24 years old Fettercairn 30 years old
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 1824