Hostivařské mlýny a pekárny jsou bývalé mlýny s pekárnami v Praze 10-Hostivaři, které stojí na křižovatce ulic U Pekáren a U Továren poblíž železniční trati.

Historie Parní mlýn s pekárnou navrhl pro firmu a. s. Hostivařské automatické mlýny a pekárny architekt Bohumil Hypšman v prosinci 1920, výstavbu provedl v letech 1920–1922 stavitel Karel Beran.Martin Strakoš. Hostivařské mlýny a pekárny. Industriální topografie, VCPD FA ČVUT v Praze © 2011 - 2025. [cit. 2025-03-22]. Dostupné online.Hostivařský parní mlýn. Vodní mlýny (vodnimlyny.cz). 2012–2017, Jan Škoda, Rudolf Šimek. [cit. 2025-03-22]. Dostupné online.

Za hospodářské krize ve 20. letech 20. století byl provoz zastaven a v letech 1932–1933 areál adaptován pro filmové ateliéry. V 50. letech 20. století zde sídlila Laboratoř nukleární fyziky ČSAV.

V letech 1994–1995 prošla budova mlýna přestavbou na kanceláře (projekt Karla Scheiba a Karla Moudrého); při ní bylo odstraněno původní dekorativní oplocení a Hypšmanova architektura znehodnocena některými doplňky.

Popis Konstrukčně je mlýn založen na stejném řešení jako mlýn v Holešovicích – obvodové zdi jsou cihlové, litinové sloupy uvnitř podpírají dřevěné stropy a krov. Z jižní strany je na mlýnici napojen věžový objekt složený ze čtyř válcových železobetonových zásobníků sila od firmy Karla Skorkovského a z kvádru nástavby vodní věže zastřešené stanovou střechou.

Kotelna s elektrárnou byla umístěna vedle hlavní budovy. Strojní pekárna se nacházela v zadní části areálu; jedná se o symetrickou stavbu s klasicizujícím průčelím. Mlýn s pekárnou propojoval ocelový transportní most.

Parapety oken budov jsou obohaceny kruhovými prvky, které symbolicky připomínají mlýnské kameny nebo válce jako základ mlynářského podnikání. Průčelí vodní nádrže zdobí motiv koncentrických čtverců s kruhovými okénky.

Další informace V letech 1951–1955 bylo v mlýně umístěno pracoviště Ústavu jaderné fyziky (od roku 1952 Laboratoř nukleární fyziky). Ústav v bývalé sýpce instaloval první urychlovač částic v ČSR.

Odkazy Reference

Literatura BERAN, Lukáš, ed. a VALCHÁŘOVÁ, Vladislava, ed. Pražský industriál: technické stavby a průmyslová architektura Prahy: průvodce. 2., rozš. vyd. V Praze: České vysoké učení technické, ©2007. 303 s. ISBN 978-80-01-03586-3. Kapitola 12 Hostivař, 262 Hostivařské mlýny a pekárny, s. 217 BERNÝ, Lukáš. Toulky Prahou 15: Hostivař a Horní Měcholupy. Vydání 1. [Praha]: Iva Prošková – Paličkování, 2018. 109 stran. ISBN 978-80-86455-06-8. S. 37–46 HLUŠIČKOVÁ, Hana, ed. a kol. Technické památky v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. 1. vyd. Praha: Libri, 2001-2004. 4 sv. ISBN 80-7277-042-X. Sv. III, díl P – S LUKEŠ, Zdeněk. Praha moderní: velký průvodce po architektuře 1900-1950. III, Pravý břeh Vltavy. Vyd. 1. V Praze: Paseka, 2014. 306 s. ISBN 978-80-7432-503-8. S. 222–227

Související články Seznam mlýnů v Praze

Externí odkazy

Mlýn Kategorie:Parní mlýny v Praze Kategorie:Pekárny v Praze