Walerian Ziętek (ur. 25 listopada 1930 w Nowym Bytomiu, zm. 5 września 1990 w Iserlohn) do roku 1955 używał pisowni Walerian Zientek, od 1967 do 1977 – Walerian J. Ziętek, po emigracji do Niemiec w roku 1977 – W. J. Zietek. Fizyk teoretyk, profesor Uniwersytetu Wrocławskiego, Instytutu Niskich Temperatur i Badań Strukturalnych PAN we Wrocławiu, Hagen Universität (Niemcy).
Życiorys Rodzicami byli Józef i Genowefa (z domu Szopka). W latach 1937–1939 uczęszczał do szkoły podstawowej w rodzinnym mieście, zamienionej w 1939 na niemieckojęzyczną Hauptschule. W 1951 uzyskał z wyróżnieniem świadectwo dojrzałości. W latach 1951–1954 studiował na Wydziale Matematyki, Fizyki i Chemii Uniwersytetu Wrocławskiego. Był członkiem PZPR od 1953 roku. W 1967 wystąpił z partii na znak protestu przeciwko prowadzonej przez nią polityce.
Pierwsze małżeństwo zawarł z Marianną Michalak. Powtórnie ożenił się z Krystyną Koćmą. Miał dwie córki – Idę (z pierwszego małżeństwa) oraz TamaręKsięga życiorysów Profesorów Uniwersyteckich, Archiwum UWr AU-0734/I strona 745.
W 1977 wyjechał do Niemiec.