Heinrich Müller – zaginął w maju 1945 Trybunał uznał SS, SD, Gestapo i kierownictwo partii nazistowskiej NSDAP za organizacje przestępcze. Jednak szeregowi członkowie NSDAP zostali zwolnieni z odpowiedzialności za samą przynależność do partii. Decyzja ta wynikała z faktu, że NSDAP w okresie III Rzeszy była partią masową, która objęła bardzo szerokie grono społeczeństwa niemieckiego. Liczba członków NSDAP była tak duża, że odpowiedzialność karna, jeśli uznać za przestępstwo samą przynależność, mogłaby objąć nawet 8,5 mln osób, co było praktycznie niemożliwe. Przyczyny masowego członkostwa Niemców w NSDAP były związane z propagandą nazistowską i presją społeczną, a także z pragnieniem zdobycia korzyści zawodowych i majątkowych.
W czasie procesu norymberskiego psycholog więzienny Gustave Gilbert podczas swoich badań na osadzonych ustalił ich iloraz inteligencji (IQ)Joe Heydecker, Johannes Leeb, Trzecia Rzesza w świetle Norymbergi. Bilans tysiąca lat, Warszawa 1979. s. 113..
Prócz głównego procesu czołowych nazistów, toczyły się również procesy pozostałych czołowych sprawców zbrodni, m.in. grup operacyjnych (Einsatzgruppen).
Na Trybunale Norymberskim wzorowany był Międzynarodowy Trybunał Wojskowy dla Dalekiego Wschodu.