Podczas pobytu w Kuwejcie był również prywatnym szefem kuchni dla emira Dżabir Al-Ahmad Al-Dżabir As-Sabah oraz jego rodziny. Był również szefem kuchni w telewizji Al Rai TV, która wyemitowała ponad 50 odcinków z jego udziałem.
Chiarini pracował w wielu krajach europejskich, m.in. w Hiszpanii, Wielkiej Brytanii i Irlandii, jak również w Afryce, Azji, Australii, Nowej Zelandii i Oceanii. W Afryce Chiarini pracował dla sieci hoteli Starwood w Sheraton Luxury Collection w Addis Abebie w Etiopii. W Etiopii Chiarini gościł byłego prezydenta Stanów Zjednoczonych, prezydenta Izraela Szimona Peresa, prezydentów Unii Afrykańskiej (AU) oraz byłego prezydenta Egiptu Hosniego Mubaraka.
Swój czas w Azji spędził na studiowaniu kultury i kulinariów krajów takich jak Chiny, Korea, Kambodża, Wietnam, Tajlandia, Malezja, Singapur i Filipiny oraz rozwijał i doskonalił swój kulinarny styl.
W 2009 roku Chiarini został mianowany dyrektorem kulinarnym na Europę, Bliski Wschód i Afrykę (EMEA) jednego z największych producentów skrobi na świecie. Chociaż opuścił firmę w 2011, wciąż pozostaje ich głównym doradcą kulinarnym na regiony EMEA.