ćwiartkami truskawek oraz plasterkami kiwi) i bitą śmietaną.
Często spotykany zapach amoniaku po otwarciu plastikowego opakowania świadczy o tym, że ciastka zostały zbyt szybko zapakowane, zanim zdążyły ulotnić się gazy powstałe podczas pieczenia. Przyczyną zapachu jest składnik proszku do pieczenia, węglan amonu, który pod wpływem wysokiej temperatury rozkłada się do gazowego amoniaku, dwutlenku węgla i wody, które zarazem sprawiają, że ciastko jest pulchne i lekkie.
Wartość energetyczna wynosi 327 kcal/100 gramów produktu. Wartość odżywcza: 7,5 g białka, 65 g węglowodanów w tym 28 g cukru, 3,5 g tłuszczu, 150 mg cholesterolu i 1 g błonnika pokarmowego w przeliczeniu na 100 g produktu.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia holenderska Kategoria:Ciastka