Hydrografia Dachstein znajduje się w całości w dorzeczu Dunaju. Północna część grupy odwadniana jest przez Traun i jej dopływy, zachodnia przez Lammer i Salzach, natomiast południowa oraz wschodnia przez Anizę.
Największym jeziorem w obrębie grupy jest Hallstätter See, przez które przepływa Traun. Po zachodniej stronie leżą jeziora Vorderer Gosausee, Hinterer Gosausee i Gosaulacke, zasilające potok Gosaubach. Mniejsze jeziora i okresowe zbiorniki występują również w zagłębieniach krasowych na płaskowyżu.
Ze względu na rozwinięty kras znaczna część wód krąży pod powierzchnią. Opady wsiąkają w szczeliny i systemy jaskiniowe, a następnie wypływają w źródłach położonych u podnóża masywu. Przebieg podziemnych działów wodnych nie zawsze odpowiada powierzchniowemu ukształtowaniu terenu.
Najwyższe szczyty Do najwyższych i najbardziej charakterystycznych szczytów grupy należą: