lubelskiej.
GKS Bełchatów (1996–2000) Przed sezonem 1996/97 Adrian Sobczyński był testowany m.in. w Widzewie Łódź, który wówczas był hegemonem polskiej I ligi. Młody zawodnik wybrał jednak ofertę GKS-u Bełchatów, w którym miał możliwość szybszego przebicia do pierwszego składu. W Ekstraklasie zadebiutował w wieku 18 lat, 31 lipca 1996 roku w meczu z Sokołem Tychy. GKS przegrał tamten mecz 1:3, a jedyną bramkę dla bełchatowian strzelił właśnie Sobczyński.
Młody pomocnik rozegrał 20 meczów, w których strzelił 2 bramki. Jego zespół jednak zajął 15. miejsce w I lidze i musiał się pożegnać z najwyższą klasą rozgrywkową.
W kolejnym sezonie piłkarz nie mógł grać z powodu kontuzji. Po powrocie do zdrowia postanowił odbudować się w walczącym o utrzymanie w II lidze WKP Włocławek. Po rundzie jesiennej, w trakcie której wraz z zespołem zdobyli zaledwie 5 punktów i zajmowali ostatnie miejsce w tabeli, powrócił do GKS-u Bełchatów, z którym w tym samym sezonie awansował do Ekstraklasy.
W sezonie 1998/99 I ligi zagrał w jedynie 6 meczach, a jego GKS znów zajął 15. miejsce i pożegnał się z rozgrywkami Ekstraklasy. W kolejnym sezonie bezskutecznie wraz z zespołem próbowali powrócić do najwyższej ligi. Bełchatowski zespół zajął 4.