(produkcja lukrów, beztłuszczowych dekoracji na produktach) może obniżać ryzyko raka jelita grubegoPituch A, Albrecht P. Pediatria Współczesna Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka, 2012, tom 4;4, 147-149. w diagnostyce chorób nerek (określanie szybkości filtracji w kłębuszkach nerkowych) wykorzystywana jest do produkcji syropu wysokofruktozowego
Pochodzenie nazwy Nazwa „inulina” wywodzi się od łacińskiego słowa Inula, oznaczającego rodzaj roślin, w których stwierdzono ją po raz pierwszy. Termin ten wprowadził Thomson w 1811 roku.
Przypisy
Bibliografia Pałczyński A., Podbielkowski Z., Polakowski B., Botanika, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1994. Broda Bolesław, Zarys Botaniki Farmaceutycznej.
Kategoria:ATC-V04 Kategoria:Polisacharydy Kategoria:Substancje słodzące Kategoria:Prebiotyki