Po sekularyzacji dóbr należących do komandorii joannitów w Oleśnicy Małej, w 1814 r. dawny majątek joannitów (w tym wieś Jankowice Małe) został nadany przez króla Prus Fryderyka Wilhelma III marszałkowi polnemu hrabiowi Johannowi Davidowi Ludwigowi Yorck von Wartenburg, który jest wspomniany jako właściciel wsi w 1819 i 1830 r. W 1845 r. wieś jest wspomniana jako własność hrabiów z rodu Yorck von Wartenburg i część majoratu rodowego z siedzibą w Oleśnicy Małej. W 1830 r. we wsi jest wspomniany dom inwalidów (Invalidenhaus), a w 1845 r. jest wspomniana katolicka kaplica (Betkapelle).
W 2012 r. we wsi znajdowały się boisko oraz plac zabaw.
Nazewnictwo W ciągu swojego istnienia Jankowice Małe nosiły następujące nazwy:
1345 r.: Jenkowicz 1360 r.: Jencowicz parvum polonicum 1378 r.: Jenkewicz w XV w.: Jenckwitz 1678 r.: Jengwitz 1783 r.: Jänkwiz do 1945 r.: Klein Jenkwitz (niemiecka nazwa wsi) od 1945 r.: najpierw Jankowiczki (nazwa nadana po ustanowieniu administracji polskiejObwieszczenie Pełnomocnika Rządu R.P. na okręg administracyjny Dolnego Śląska z 16.6.1945. Biuletyn nr 1 - przywracający brzmienie historycznych nazw polskich miejscowości Dolnego Śląska), obecnie Jankowice Małe.