preservation).
Restauracja mały|Pracownia konserwatorska Opificio delle Pietre Dure we Florencji w 2006 r., w prawym dolnym rogu widoczny poddawany konserwacji krucyfiks autorstwa Giotto di Bondone, pochodzący z kościoła Wszystkich Świętych we Florencji Restauracja dąży do przywrócenia wcześniejszego – lepszego i znanego – stanu dzieła sztuki, niekoniecznie „pierwotnego”. Obejmuje bezpośrednie działania przeprowadzane na uszkodzonym lub zdegradowanym dziele sztuki, zwiększające jego czytelność oraz ułatwiające jego doświadczenie i zrozumienie, przy maksymalnym respektowaniu jego właściwości estetycznych, historycznych i fizycznych. Wydobywa, przywraca lub odtwarza wartości artystyczne i estetyczne przez modyfikację postrzegalnych cech dzieła sztuki.
W praktyce, konserwacja i restauracja występują najczęściej równocześnie, jako konsekwencje jednej i tej samej technicznej czynności. Wiele zabiegów mających przedłużyć istnienie obiektu przyczynia się równocześnie do jego restauracji (np. kąpiel papieru mająca na celu wzmocnienie jego struktury i usunięcie szkodliwych produktów degradacji często prowadzi do uzyskania jaśniejszej powierzchni, bliższej stanowi pierwotnemu).