Benzoesan etylu – organiczny związek chemiczny, ester kwasu benzoesowego i etanolu, z których można go otrzymać w obecności katalizatora kwasowego: class=skin-invert-image|Synteza benzoesanu etylu Jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu. Rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych np. etanolu, słabo rozpuszcza się w wodzie, ulegając w niej hydrolizie:
C6H5COOC2H5 + H2O → C6H5COOH + C2H5OH
Zobacz też benzoesan metylu szczawian etylu
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Estry kwasu benzoesowego Kategoria:Estry etylowe