Anhydrat – bezwodna forma związku uwodnionego (pozbawiona wody krystalizacyjnej).
Przykłady:
CuSO₄·5H₂O (chalkantyt) – siarczan miedzi(II) pięciowodny CuSO₄ – anhydrat siarczanu miedzi(II) Na₂CO₃·10H₂O – węglan sodu dziesięciowodny Na₂CO₃ – anhydrat węglanu sodu
Obecność wody może utrudniać wiele procesów chemicznych, z tego powodu stosuje się odczynniki bezwodne i techniki wolne od wody. W praktyce jednak uzyskanie idealnej suchości jest bardzo trudne; związki bezwodne stopniowo pochłaniają wodę z powietrza, dlatego są przechowywane w warunkach ograniczających dostęp wilgoci.
Ciała stałe Wiele soli i substancji stałych można osuszać poprzez ogrzewanie lub w próżni. Do przechowywania odczynników w warunkach suchych można używać również eksykatorów.
Do popularnych środków osuszających należą pięciotlenek fosforu i żel krzemionkowy.
Suche substancje stałe można uzyskać poprzez liofilizację, zwaną również suszeniem sublimacyjnym.
Płyny lub rozpuszczalniki Rozpuszczalniki zazwyczaj suszy się metodą destylacji lub poprzez reakcję z metalami reaktywnymi lub wodorkami metali. Metody te mogą być niebezpieczne i często powodują pożary w laboratoriach. Bardziej nowoczesne techniki obejmują stosowanie sit molekularnych lub kolumnowych systemów oczyszczania. Sita molekularne są znacznie bardziej skuteczne, niż większość powszechnych metod suszenia rozpuszczalników, są bezpieczniejsze i nie wymagają specjalistycznego sprzętu do obsługi. Urządzenia do oczyszczania rozpuszczalników w kolumnach (nazywane zazwyczaj kolumnami Grubba) stały się ostatnio dostępne, redukując zagrożenia (substancje reagujące z wodą, ciepło) związane z klasycznymi metodami odwadniania.
Rozpuszczalniki bezwodne są dostępne w sprzedaży pakowane w szczelne pojemniki, aby zachować suchość. Rozpuszczalniki bezwodne zwykle zawierają około 10 ppm wody i ich wilgotność wzrasta, jeśli nie są przechowywane prawidłowo.
Roztwory organiczne można suszyć przy użyciu różnych środków suszących. Zazwyczaj po obróbce ekstrakt organiczny suszy się siarczanem magnezu lub podobnym środkiem suszącym w celu usunięcia większości pozostałej wody.
Gazy Kilka substancji, które w standardowych warunkach temperatury i ciśnienia występują w postaci gazów, jest powszechnie stosowanych jako stężone roztwory wodne. Aby wyjaśnić, że mowa jest o formie gazowej, przed nazwą substancji dodano termin „bezwodny”:
Amoniak gazowy jest ogólnie nazywany amoniakiem bezwodnym, aby odróżnić go od roztworu wodnego, czyli roztworu amoniaku gospodarczego, znanego również jako wodorotlenek amonu. Gazowy chlorowodór jest ogólnie nazywany bezwodnym, aby odróżnić go od jego roztworu wodnego, kwasu solnego.
Reakcje, w których powstaje woda, można utrzymać w stanie suchym, stosując aparat Deana-Starka.
Zobacz też bezwodniki kwasowe hydraty – związki zawierające wodę krystalizacyjną
Przypisy
Kategoria:Właściwości chemiczne Kategoria:Strony z nieprzejrzanymi tłumaczeniami