Лікер Vana Tallinn є одним з знакових продуктів Естонії , виробляється компанією Liviko безперервно з 1960 року. Пряний аромат лікеру Vana Tallinn походить від ямайського рому, пряних трав, різних спецій з усього світу, апельсинів та лимонів. Для виготовлення Vana Tallinn використовуються лише натуральні інгредієнти, включаючи справжні стручки ванілі. Рецепт містить більше десяти інгредієнтів. Класичний рецепт Vana Tallinn (45% об.) був винайдений у 1960 році головним дистилятором Ільзе Маар, менеджером з розливу напоїв Бернхардом Юрно та спеціалістом з дистиляції Яаном Сіймо.
Назва Vana Tallinn буквально означає Старий Таллінн, тобто стосується Таллінна, столиці Естонії. На класичній пляшці Vana Tallinn у формі башти зображено Старе місто Таллінна, зображені вежі середньовічної міської стіни, внесеної до списку Світової спадщини ЮНЕСКО.
Класичний лікер Vana Tallinn (45% об.) був єдиним напоєм у сімействі продуктів Vana Tallinn до 1999 р., а лікері з вмістом алкоголю 40% і 50% об. були додані пізніше. З початку виробництва в 1960 році було продано понад 115 мільйонів пляшок лікеру Vana Tallinn.
Лікер Vana Tallinn, зазвичай, подають "на льоду", він використовується в коктейлях та харчових рецептах. Його можна додавати в каву або глінтвейн.
Асортимент
Лікери Вана Таллінн:
Vana Tallinn 40% (80 пруф ) Vana Tallinn 45% (90 пруф ) Vana Tallinn 50% (100 пруф )
Крем-лікери Vana Tallinn :
Vana Tallinn Chocolate Cream Vana Tallinn Ice Cream Vana Tallinn Marzipan Cream Vana Tallinn Marzipan Cream
Інші варіанти:
Vana Tallinn Glögi (глег) Vana Tallinn Winter Spice (35% або 70 пруф) - цей лікер виробляється з листопада 2012 року. В його основі лікер Vana Tallinn з додаванням кориці, кардамону, анісу та мускатного горіха . Vana Tallinn Heritage Edition (40% або 80 пруф) Vana Tallinn Wild Spices - містять більше спецій, ніж класичний Vana Tallinn: додана суміш перцю, зірчастий аніс та імбиру. Випускається з 2018 року. Vana Tallinn Signature Vana Tallinn Elegance - лікер ультра преміум класу, в якому оригінальний рецепт Vana Tallinn поєднується з відбірним ромом, витриманим у дубових бочках з Мартініки.
Vana Tallinn Coffee Fusion Vana Tallinn Dark Liquorice Vana Tallinn Spritz - газований коктейльний напій, слабоалкогольний напій, що поєднує смакові нюанси класичного Vana Tallinn, лимона та газованої води.
Гран-прі Vana Tallinn Гран-прі Vana Tallinn Baltic Sommelier - це щорічний конкурс сомельє для пошуку найкращих сомельє в країнах Балтії (Естонія, Латвія та Литва ). Конкурс був названий на честь Vana Tallinn. Змагання сомельє організовує Liviko з 2006 року у співпраці з асоціаціями сомельє Естонії, Латвії та Литви. Фіналісти змагань проводять низку тестів на вміння, включаючи сліпу дегустацію, декантування, подачу вина, підбір їжі та виправлення помилок у винній карті.
Нагороди The Spirits International Prestige 2010 - 1 місце The International Wine and Spirit Competition 2010 - 1 місце The best alcoholic beverage of Estonia 2011 - Vana Tallinn Heritage The best alcoholic beverage of Estonia 2013 - Vana Tallinn Winter Spice The best alcoholic beverage of Estonia 2014 - Vana Tallinn Signature The International Wine and Spirit Competition 2014 - 2 місце, Vana Tallinn Signature The Spirits International Prestige 2015 - 1 місце IWSC 2015 Silver - Vana Tallinn 40 The Spirits International Prestige 2017 - 1 місце Vana Tallinn 40 The International Wine and Spirit Competition 2017 - 2 місце, Vana Tallinn 40 Consumers’ Choice Award SIP - 2017 Vana Tallinn 40 The International Wine and Spirit Competition 2017 - 1 місце, Vana Tallinn Elegance Estonia’s best alcoholic drink 2019 - Vana Tallinn Wild Spices
Експорт Лікер Vana Tallinn продається у понад 30 країнах світу. У 2018 році Liviko оголосив, що почав експортувати Vana Tallinn до Іспанії, а в 2019 році - до Індії. Примітки
Зовнішні посилання Liviko Liviko Brands