Псевдосаса японська (Pseudosasa japonica) — вид рослини родини Тонконогові.
Назва В англійській мові має назву «метаке» () або «бамбук стріловий» ().
Будова Високий бамбук до 6 м. Молоді пагони зелені, з часом стають блідо бежевими. Листя довжиною 35 см, зелене згори та сріблясте знизу, з жовтими прожилками. Родина формує суцільну масу листя, що вкриває рослину знизу догори. Квітне рідко. Масове цвітіння сильно ослабляє рослину і їй потрібен час на відновлення. Поширення та середовище існування Зростає у лісах Східної Азії. Найморозостійкішіий вид серед бамбуків. Витримує холод до -24 °C. Практичне використання Вирощується в Європі як декоративна рослина.
Частини рослини вживають в їжу навесні, коли молоді пагони мають висоту 8-10 см над землею. Зрізають їх на глибині 5 см. Страви мають гіркий присмак. Насіння вживають для приготування каш, проте через рідкісне цвітіння рослини насіння зібрати можна дуже мало.
Галерея
Примітки
Джерела Mick Lavelle ``An Illustrated Identifier and Encyclopedia of Wild Flowers and Flora: An authoritative guide to more than 750 wild flowers of the world`` // Hermes House, 2006 - 256 p. - P. 111 — , .