Нгатрек голоп лхакпа або нгатхрек голоп лхакпа (, ) — національні бутанські ласощі. Солодощі найбільш поширені у західних районах (дзонгхагах) Бутану.https://plus.google.com/109215238805022961326/posts/QehAXXJZera
Історія Вважається, що рецепт нгатрек голоп лхакпа потрапив до далекого Бутанського королівства завдяки китайцям близько 1700 рокуhttps://www.exoticvoyages.com/travel-blog/around-asia-10-desserts/.
Особливості приготування та вживання Для приготування цієї національної бутанської десертної страви потрібна вода та цукор, а також, згідно місцевих традицій, масляний чай та свіжий гострий перець чилі. Спочатку вариться цукор, а потім додаються до нього масляний солоний чай та перець чилі. Й у такий спосіб, можна отримати бутанські ласощі.
Вживається нгатхрек голоп лхакпа переважно після вечері та на свята як десерт. Можна ласувати цими солодощами як окремо, так і з фруктами, ягодами і йогуртом. Звичайно ж, це улюблені ласощі дітей Бутану .
Див. також Цукерки Цукрова вата
Примітки
Посилання
Uncle John's. Canoramic. Bathroom Reader. — 2014 Sweet Timothy G. Roufs Ph.D., Kathleen Smyth Roufs. Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An encyclopedia of food and culture. page 85 10 десертів Азії