Гольц () — німецьке та єврейське прізвище, що походить від (деревина).
Відомі носії Авґуста Луїза Гольц — американська супердовгожителька — німецький художник-пейзажист. Арно Гольц — німецький письменник та драматург, один з теоретиків натуралізму в німецькому театрі. — німецький оперний режисер та сценограф. — німецький фізик та винахідник. — німецький художник та графік. — німецький філософ, математик, поет та письменник. — ізраїльський композитор. Зейн Гольц — канадський актор та модель. — німецький футболіст. Карл Гольц — німецький військовик та державний діяч Третього Райху. Групенфюрер СА. — німецький футболіст. — німецький футболіст. — німецький спортсмен. Рюдігер фон дер Гольц (юрист), Граф Густав Адольф Карл Йоахім Рюдігер фон дер Гольц (нім. Gustav Adolf Karl Joachim Rüdiger Graf von der Goltz; 10 липня 1894, Шарлоттенбург — 18 квітня 1976, Дюссельдорф) — німецький юрист і політик, доктор права (1919).
Гольц — містечко у Люксембурзі. Іннінг-ам-Гольц — громада у Німеччині, розташована в землі Баварія.