Баракуда () — коктейль на основі рому, лікеру Galliano, ігристого вина, ананасового соку та соку лайма. Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Напої нової ери» () .
Спосіб приготування Склад коктейлю «Barracuda» : золотий ром — 45 мл (4,5 cl), лікеру Galliano — 15 мл (1,5 cl), ананасовий сік — 60 мл (6 cl), сік лайма — 1 крапля, ігристе вино — долити.
Примітки
Посилання Сайт Міжнародної асоціації барменів Коктейль Barracuda на сайті IBA