Гаско́нська порода () — порода великої рогатої худоби м'ясного напряму продуктивності. Виведена у 19 столітті на півдні Франції.Gasconne. // Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (sixth edition). Wallingford: CABI. — P. 182. ISBN 9781780647944. Племінну книгу відкрито у 1865 році.
Історія
Породу було виведено на півдні Франції, в околицях містечка Сен-Годан, в долині річки Гаронни. Тут і корови і бики використовувалися як робоча худоба. У місцевій кухні користувалися олією і жиром, натомість масло не вживалося, тому гасконська худоба не використовувалася як молочна.
Опис
Масть тварин срібно-сіра. Краї вух мають чорне забарвлення. Середній зріст бугаїв становить 145 см, корів — 135 см. Жива маса бугаїв 1000—1150 кг (800—950 кг ), корів — 650—750 кг (550—700 кг). Худоба характеризується винятковою живучістю, добре пристосована до випасу на кам'янистих пагорбах і крутих горах з рідкісною рослинністю. Худоба морозостійка. Отелення у 98 % випадків проходять без будь-яких ускладнень. При народженні телята в середньому важать 39 кг. Телята у віці 120 днів досягають ваги 162 кг (145 кг), у віці 210 днів — 247 кг (225 кг). Наразі порода селекціонується у м'ясному напрямку продуктивності.
Поширення 95 % всього поголів'я породи зосереджено на півдні Франції — у Окситанії. Загалом у Франції налічується близько 40 000 голів гасконської породи. З 1980-х років гасконську худобу розводять в Іспанії, де у 2009 році налічувалося 5642 голів цієї худоби (з них 2280 голів породистих корів). Обмежено гасконську породу розводять у Великій Британії (160 корів у 2012 році), Чехії і Чилі.
Виноски