Юрчу́к — українське прізвище. Відомі носії:
Юрчук Валерій Володимирович — український футболіст, воротар запорізького «Металурга». Юрчук Василь Ісакович — український історик з Вінниччини. Юрчук Віра — українська малярка зі Львова. Юрчук Лідія Андронівна — український мовознавець, кандидат філолологічних наук. Юрчук Олександр Петрович (1974—1998) — радянський та український футболіст, захисник та півзахисник. Юрчук Омелян Михайлович — український архітектор. Митрофан (Юрчук) — архієрей УПЦ МП. Юрчук Павло Павлович — полковник Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Юрчук Ярослава Анатоліївна — старший сержант Збройних Сил України, учасниця російсько-української війни.