Топінсоняшник (Heliantus tuberosus × Heliantus annuus L.) — міжвидовий гібрид соняшника бульбистого з соняшником звичайним, що належить до родини айстрових. Енергетична, кормова, медоносна рослина, що має певні переваги перед материнською формою. Одна з найперспективніших культур щодо використання і переробки рослинної сировини.Глухов О. З., Шевчук О. М., Кохан Т. П. та ін. Створення стійких до умов степу України високопродуктивних сортів кормових і лікарських рослин / Глухов О. З., Шевчук О. М., Кохан Т. П. та ін. // Інтродукція рослин. — 2001. — № 1. — С.3-8

Вперше таке схрещування було проведене в СРСР на Майкопській дослідній станції. Гібрид створений на початку 30-х років XX століття.Д. Б. Рахметов, В. П. Волощук Особливості росту рослин та урожайність топінсоняшнику у зв'язку з інтродукцією в умовах Правобережного Полісся України // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Агрономія Збірник наукових праць. — 2011, Вип. 162, ч.1.

Біологічний опис Однорічна рослина з зимуючими бульбами, які щорічно проростають і формують до осені нові бульби.

Рослина зовні нагадує соняшник, проте відрізняється від нього більш тонкими стеблами, гарною олистеністю, дрібнішим листям, невеликими розмірами кошиків і дуже дрібним насінням.

Стебла жорстко опушені, переважно розгалужені, на удобрених ґрунтах сягають 350 см.

Листки коротко- і довгочерешкові, серцеподібні, широкояйцеподібні або конусоподібні, опушені, частіше великі.

В Лісостепу України та Поліссі зацвітає в другій половині вересня, але насіння не достигає. В окремі роки насіння достигає лише на Півдні України. Суцвіття — кошики з жовтими пелюстками 3-6 см в діаметрі.

Плід — конусоподібна, коричнева або темно-сіра сім'янка. Маса 1000 насінин — 7-10 г. Вегетаційний період рослин становить 170—120 діб і залежить від зони вирощування та умов вегетаційного періоду.

Коріння — стрижневе, потовщене у верхній частині, добре розвинене, з безліччю дрібних додаткових коренів. На підземних пагонах формуються бічні пагони — столони, які потовщуються, і перетворюються на бульби різної форми з різним забарвленням: сіро-білі, світло-кремові, жовтуваті, рожеві, червонуваті і фіолетові.

Топінсоняшник можна вирощувати в усіх регіонах України.

Особливості Культура є невибаглива до родючості ґрунтів і може рости на одному місці понад 10 років, а урожайність зеленої маси її становить 25-100 т/га, бульб — 25-50 т/га.Волощук В. П. Перспективи вирощування топінсоняшнику в умовах Правобережного Полісся України // Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. Електронне наукове фахове видання. — 2011, № 7(29) Топінсоняшник кращий за топінамбур відносно урожайності зеленої маси, але за продуктивністю бульб дещо поступається останньому.Архипенко Ф. М. Топінамбур — культура унікальних можливостей / Ф. М. Архипенко // Дім. Сад. Город — 2008. — № 2. — С.7-8Корниенко С. Пришелец из Северной Америки / С. Корниенко // Овощеводство. — 2010. — № 5. — С.32-37Рахметов Д. Б. Інтродукція рослин та біоконверсія землеробства Полісся / Рахметов Д. Б., Фещенко В. П. — К.: ДРУК, 2006. — 148 с.Утеуш Ю. А. Кормові ресурси флори України / Ю. А. Утеуш, М. Г. Лобас. — К.: Наук.думка, 1996. — 218 с.

Рослина є вологолюбною, проте витримує короткочасні посухи. Підвищена вологість в ґрунті в осінній період затримує ріст і формування бульб та може спричинити їх загнивання. Не переносить кислих та перезволожених ґрунтів.

Є зимостійкішою, в порівнянні з топінамбуром.

Рослина добре відростає після скошування.

Хімічний склад На 1 кг зеленої маси в середньому припадає 0,20 кормових одиниць, 10 г перетравного протеїну і 26 мг каротину; на 1 кг бульб — 0,24 кормові одиниці, 15 г перетравного протеїну, 26 г складних вуглеводів. В бульбах міститься 16-18 % інуліну.

Використання Її можна використовувати як сировину для крохмало-патокової і цукрової індустрії, для виробництва цінних кормів, спирту, інуліну, фруктози та біопалива.Рахметов Д. Б. Теоретичні та прикладні аспекти інтродукції рослин в Україні / Рахметов Д. Б. — К.: Аграр Медіа Груп, 2011. — 398 с.Кочнев Н. К. Топинамбур — биоэнергетическая культура ХХІ века / Н. К. Кочнев, м. В. Калиничева. — М.: Типография «Арес», 2002. — 76 с.Топинамбур и топинсолнечник / Н. А. Лукашов, М. Н. Островский, Г. Н. Шиянов, Ж. Ж. Жумагулов // Кормовые культуры. — 1990. — № 6. — С.18-19

Селекційні дослідження Інтродукційні та селекційні дослідження з топінсоняшником протягом багаторічного періоду проводяться у Національному ботанічному саду ім. М. М. Гришка НАН України. Завдяки селекції та генній інженерії створено багато високопродуктивних форм та сорт Старт, який занесено до Реєстру сортів рослин України з 2000 року.Насінництво та розсадництво України. Каталог сортів рослин: Топінсоняшник сорт Старт

Примітки

Див. також Міскантус Біомаса Енергетичні культури

Посилання

B. Witrzens, W. R. Scowcroft, R. W. Downes, P. J. Larkin. Tissue culture and plant regeneration from sunflower (Helianthus annuus) and interspecific hybrids (H. tuberosus x H. annuus) Перспективи вирощування топінсоняшнику в умовах правобережного Полісся України