Мацера́ція (, від — «розм'якшую, розмочую»): Мацерація (біологія) — руйнування рослинних або тваринних клітин в тканинах. Природна мацерація — результат розчинення міжклітинної речовини. Мацерація (кулінарія) — процес розм'якшення чи розкладання продукту на шматки під дією рідини. Мацерація (медицина) — просочування тканин (зазвичай шкіри) рідиною і їхнє набухання. В акушерстві — природне розкладання померлого плода всередині матки. В фармакології — процес настоювання рослинних або тваринних тканин (зазвичай рослин, цілком або частково) в рідких розчинниках, наприклад, воді, оліях, спирті, з метою віддачі своїх властивостей розчиннику і в такий спосіб його збагачення.
Посилання МАЦЕРАЦІЯ //Фармацевтична енциклопедія