Жаро́вня (жарі́вня), де́ко (від — «покришка», «настил») — посудина, що має дно з тонкого металевого, скляного чи керамічного листа із загнутими краями та невисоким бортиком, для смаження та випікання їжі, форма для випікання. Інші назви — дечка, жарівницяжаро[і]вня, жарівниця // Російсько-український словник (Українська академія наук) — Іншомовні словники — Словопедія, лист (для випікання), листик, бляха, пані́вка, таця, тепша, бритванка.
За формою жаровня зазвичай прямокутна або кругла. Дно здебільшого гладеньке, хоча бувають також жаровні з перфорованим дном. Посудина найчастіше суцільна, бувають також випікальні листи з роз'ємним бортиком.
Традиційно деки виготовляють з металу: сталі, алюмінію, чавуну; часто їх покривають антипригарним покриттям. Також виготовляють жаровні зі скла та кераміки.
Див. також Гридль
Примітки
Література