Бімблан

Бімбла́н (може вимовлятися бінбла́н або вімбла́н / вінбла́н) () — традиційне каталонське кріплене вино.

Для виробництва цього напою використовується сорт винограду шареллу.

Зараз вирощується головним чином у муніципалітеті Бінебра, кумарка Рібера-д'Ебра (Каталонія).

Вину бімблан присвоєно такі найменування, що підтверджують його оригінальність (, відповідає або AOC): DO Montsant та DO Tarragona.

Синонім назви — vi blanc.

Див. також Каталонська кухня

Джерела

Примітки