Бі́скупський — польське прізвище.
Біскупський Василь Вікторович (1878, Поділля — 1949, Німеччина) — український військовий діяч, генерал Армії УНР. Біскупський Михайло Михайлович (1932, Великі Трояни) — кандидат біологічних наук, голова Партії вільних селян і підприємців України (до листопада 2005). Біскупський Стефан-Франтішек (1900, Львів — 1942, Львів) — український петрограф, доктор філософських наук (1931).