Москато ді Сканцо, або Сканцо () — італійське червоне вино категорії DOCG, що виробляється в провінції Бергамо регіону Ломбардія. Одне з п'яти вин цієї категорії, що виробляються у регіоні та найменше за площею виноградників в країні/ Moscato di Scanzo DOCG.
Теруар Зона виробництва винограду повністю знаходиться в межах муніципалітету Сканцорошіате та охоплює 31 гектарів виноградників. Глибина оброблюваного ґрунту дуже неглибока, субстрат складається з «Sass de la Luna» — сіро-блакитного мергелю, який розшаровується на сонці, а на глибині утворює дуже тверді вапнякові вузлики.
Особливості виробництва Дозволені системи вирощування винограду для виробництва вина москато ді Сканцо є традиційними для регіону: одностінна шпалера, одностороння пергола, «похилий дах» та касарса. Будь-яке примусове вирощування або зрошення заборонено. Усі виноробні операції, аж до розливу вина у пляшки, повинні здійснюватися в муніципалітеті Сканцорошіате, за винятком певних індивідуальних дозволів на розлив.
Після збору врожаю, який триває з кінця вересня по середину жовтня, виноград проходить процедуру підв'ялювання до досягнення вмісту цукру щонайменше 280 г/л протягом періоду не менше 21 дня.
Виноград сорту Москато, з якого виготовляється вино, не дуже добре переносить витримку у дубовій бочці, тому вино витримується у скляних, або сталевиї ємностях протягом, щонайменше, 2 років.
Мінімальний допустимий вміст алкоголю 14%.
Обов'язково має бути вказаний рік збору врожаю; пляшки повинні бути скляними та запечатаними корком; максимальна місткість не може перевищувати 750 мл.
Характеристика вина Колір вина рубіново-червоний, різної інтенсивності, тяжіючи до вишнево-червоного з гранатовими відтінками; аромат: ніжний, інтенсивний, стійкий та самобутній. Смак: солодкий, приємний, гармонійний, з легким мигдальним післясмаком.
Примітки