thumb|Oljefat (drum) på 200 liter; enheten barrel är 159 liter. Ett fat, även åm, (tyska Fass, engelska barrel), är en volymenhet för våta varor. Ibland kallades detta fat för helfat, varvid 1 halvfat blev ca 78,5 liter. För petroleumprodukter används idag ofta benämningen fat för 1 US barrel = 42 US gallons eller 35 Imperial gallons ≈ 159 liter.
Beteckningen åm motsvaras i norskan av ama, i danskan av ame, i engelskan av awm och i tyskan av Ohm (ej att förväxla med nutida Ohm, enheten för elektrisk resistans). Alla dessa ord går tillbaka på medeltidslatinets ama, med betydelsen vattenspann. Dessa måttenheter var olika stora i oilika länder.
Under medeltiden och 1500-talet användes fat även som mått på järn. 1 fat = 4 hundrade = 480 osmund.
Fatets rymdmått har varierat mycket. I Sverige höll i senare tid en tunna för våta varor 157 liter, och för torra varor 146,5 liter. 1 fat i Braunschweig rymde 326 liter, i Amsterdam 228,4 liter, i Hamburg 147 liter. Som ölfat i Tyskland varierade rymden mellan 120 liter och 1710 liter.Svensk uppslagsbok, Malmö 1932
I England har i stället måttet kallat barrel. Som mått för öl motsvarade en barrel 2 firkins = 163,564 liter. Det brukades även som måttbeteckning för olika varor i torr vikt, för vete 88.9 kilo, fläsk 90,7 kilo. I USA har det brukats som mått för petroleum, 1 barrel motsvarade 170,34 liter rå petroleum och 158,98 liter raffinerad.
Moderna oljefat av stål rymmer 208 liter motsvarande 55 us gallons i princip alla länder använder nu dessa fat och de fylls till 200 liter. En barrel motsvarande 42 us gallons används som mått fortfarande vid pipelines och liknande dock ej i fysiska fatU.S. Energy Information Glossary.
Äldre svenska större våtvarumått Foder Pipa Oxhuvud Fat (Åm) Halvfat Ankare Halvankare Kanna Liter 1 2 4 6 12 24 48 360 942,12 1 2 3 6 12 24 180 471,06 1 1,5 3 6 12 90 235,53 1 2 4 8 60 157,02 1 2 4 30 78,51 1 2 15 39,255 1 7,5 19,6275 1 2,6170
Se även Tunna (rymdmått)
Referenser
Kategori:Volymenheter