Дани мађарске кухиње у Скореновцу су манифестација у част очувања начина припреме традиционалних мађарских јела у најјужнијем месту већински насељеном Мађарима у Србији, на територији општине Ковин. Одржава се сваког другог викенда у октобру и идеална је прилика да се окупе Мађари из целе Војводине, чиме се негују обичаји и култура Секеља у Србији.
Од 2021. године има такмичарски карактер, а на манифестацији се окупљају такмичари из разних места попут Дебељаче, Војловице, Смедерева, Пожаревца, Титела и других места, а најбољи кувари освајају награде. Ова манифестација има међународни карактер због учешћа кулинарских екипа из Мађарске и Румуније.
мини|припрема традиционалног пилећег паприкаша Манифестација траје током целог дана, где се централним улицама овог насеља разни мађарски и други специјалитети припремају у котлићима. У то спадају: перкелт, гулаш од дивљачи (јелена и дивље свиње), говеђи и овчји гулаш, пилећи и свињски паприкаш, шкембићи, папци у сафту, рибља чорба, свадбарски купус, подварак и друго. Уз то, на штандовима се могу пробати деликатеси попут скореновачке чајне кобасице, кулена, чварака и других сухомеснатих специјалитета, као и сиреви, пите, штрудле, гомбоце, жербо коцке и чипкана крофна.
Манифестацију прати и богат културно-уметнички програм, ручни радови, отворена етно-кућа и галерија слика, као и приредба на којој учествују скореновачки цитраши, женски хор за очување традиције „Варочка”, КУД „Тамаши Арон” и ученици ОШ „Жарко Зрењанин” који цртају своје виђење „Дана мађарске кухиње“.
Ову манифестацију осмислили су браћа Ерне и Золтан Дани, пуковник у пензији који је познат по обарању невидљивог авиона F-117 током НАТО бомбардовања 1999. године, а који традиционално спрема свој специјалитет по имену Котловина.
Види још Српски фестивали хране
Референце
Спољашње везе 3. манифестација (2010) 5. манифестација (2012) 9. манифестација (2016) 10. манифестација (2017) 11. манифестација (2018) 12. манифестација (2019) 13. манифестација (2021) 14. манифестација (2022) 15. манифестација (2023)
Категорија:Фестивали хране у Србији Категорија:Секељи Категорија:Мађари у Србији Категорија:Манифестације у Ковину