__БЕЗКН__

-{Oreo}- (стилизовано -{OREO}-) је бренд сендвич-кекса који се састоји од два кекса са слатким крем-филом. Пласирао га је -{Nabisco}- 6. марта 1912. године, а низом корпоративних аквизиција, спајања и подела, данас је у власништву предузећа -{Mondelez International}-. Доступнан је у преко сто земаља. Произведене су многе врсте -{Oreo}- кекса, а ограничене серије постале су популарне током 21. века. Најпродаванији је бренд кекса у САД, а од 2014. године и најпродаванији кекс на свету.

Етимологија Порекло имена је нејасан, али постоје многе хипотезе, укључујући изведенице од француске речи or, што значи „злато“ (оригинална лимена кутија је била златне боје); грчких речи όρος (oros), што значи „планина“ (колачић је првобитно замишљен у облику куполе); или ωραίο (oreo) што значи „лепо“ или „привлачно“.

Дистрибуција Oreo се дистрибуира широм света путем разних продајних и маркетиншких канала. Како њихова популарност расте, тако расте и обим дистрибуције који долази са њима. Према компанији Kraft Foods, Oreo је „најпродаванији колачић на свету“. У марту 2012. часопис Time је објавио да је Oreo доступан у више од 100 земаља. 2012. је процењено је да је, од настанка 1912., широм света продато преко 450 милијарди Oreo кекса; само 5 година касније, Mondelez је известио да се 40 милијарди - скоро 10% те стогодишње количине - сада производи широм света годишње.

Састојци Састојци Oreo-а су остали углавном непромењени у односу на оригинал, иако су се временом појавиле бројне алтернативне варијанте и укуси. Oreo се правио са масноћом до средине 90-их, када је Nabisco заменио животињску маст делимично хидрогенизованим биљним уљем. Средином 2000-их Nabisco је елиминисао делимично хидрогенизовано уље из састојака, због растућих здравствених проблема. Класични Oreo се прави од 11 главних састојака:

шећер обогаћено брашно (пшенично брашно, ниацин, гвожђе, тиамин мононитрат, рибофлавин, фолна киселина) уље каноле са високим садржајем олеинске киселине или палмино уље какао (третиран алкалијама) кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе средство за дизање теста (сода бикарбона или монокалцијум фосфат) кукурузни скроб со сојин лецитин ванилин чоколада

Референце

Спољашње везе

Категорија:Слаткиши Категорија:Храна Категорија:Колачи