Jabučna kiselina je organsko jedinjenje, koje sadrži 4 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 134,087 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 5 Broj donora vodonika 3 Broj rotacionih veza 3 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- -1,0 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -0,4 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 94,8
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Алкохоли Категорија:Карбоксилне киселине