Beta-porfiranaza (, porfiranaza, PorA, PorB, endo-beta-porfiranaza) je enzim sa sistematskim imenom porfiran beta--{D}--galaktopiranoza-(1->4)-alfa--{L}--galaktopiranoza-6-sulfat 4-glikanohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza beta--{D}--galaktopiranoza-(1->4)-alfa--{L}--galaktopiranoza-6-sulfatnih veza u porfiranu
Osnova porfirana se uglavnom (~70%) sastoji od (1->3)-vezane beta--{D}--galaktopiranoze kojoj sledi (1->4)-vezana alfa-L-galaktopiranoza-6-sulfat [drugih 30% su uglavnom agarobiozne ponavljajuće jedinice (1->3)-vezane beta--{D}--galaktopiranoze kojoj sledi (1->4)-vezana 3,6-anhidro-alfa--{L}--galaktopiranoza]. Ovaj enzim razlaže (1->4) veze između beta--{D}--galaktopiranoze i alfa--{L}--galaktopiranoza-6-sulfata, i uglavnom formira disaharid alfa-L-galaktopiranoza-6-sulfat-(1->3)-beta--{D}--galaktozu, mada neki duži oligosaharidi sa parnim brojem ostataka su takođe mogući.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1