Levulinska kiselina (4-oksopentanoinska kiselina) je organsko jedinjenje sa formulom -{CH3C(O)CH2CH2CO2H}-. Ona se klasifikuje kao ketokiselina. Ova bela kristalna materija je rastvorna u vodi, etanolu, i dietil etru. Ona se formira degradacijom celuloze i potencijalni je prekurzor biogoriva.-{Biorefineries – Industrial Processes and Products. Status Quo and Future Directions. Vol. 1, Edited by Birgit Kamm, Patrick R. Gruber, Michael Kamm. 2006, WILEY-VCH, Weinheim. }-
Sinteza i upotreba Poput njene originalne sinteze, levulinska kiselina se priprema u laboratoriji zagrevanjem saharoze sa koncentrovanom hlorovodoničnom kiselinom. Taj proces se odvija preko intermedijera glukoze, koja se izomerizuje do fruktoze i zatim hidroksimetilfurfurala. Drugi derivati šećera se mogu koristiti u ovom procesu uključujući levulozu (-{D}--fruktozu), inulin i skrob kao i druge kiseline, kao što je sumporna.
Reference
Spoljašnje veze
Категорија:Кетокиселине