Izobuterna kiselina (2-metilpropanoinska kiselina) je karboksilna kiselina sa strukturnom formulom (-{C}--{H}-3)2--{CH}---{COOH}-. Ona je prisutna u slobodnom stanju u rogaču (-{Ceratonia siliqua}-) i u korenu -{Arnica dulcis}-, i kao etil estar u krotonskom ulju.
Izobutirna kiselina je izomer -{n}--buterne kiseline. One imaju istu hemijsku formulu -{C}-4-{H}-8 O2 ali različitu strukturu.
Produkcija Izobutirna kiselina se može veštački pripremiti hidrolizom izobutironitrila sa alkalijama, oksidacijom izobutanola kalijum dihromatom i sumpornom kiselinom, ili dejstvom natrijum amalgama na metakrilnu kiselinu. On je tečnost donekle neprijatnog mirisa, koja ključa na 155 °-{C}-. Njena specifična težina je 0.9697 (0 °-{C}-). Pri zagrevanju sa hromnom kiselinom na 140 °-{C}-, ona daje ugljen-dioksid i aceton. Alkalni kalijum permanganat je oksiduje do α-hidroksiizobuterne kiseline, -{(CH3)2-C(OH)-COOH}-. Njene soli su rastvornije u vodi od soli buterne kiseline.
Biološka produkcija Izobuterna kiselina se takođe može industrijski proizvesti koristeći modifikovane bakterije i šećerni supstrat.
Izobuterna kiselina je zadržano trivijalno ime u IUPAC pravilima.
Reference
Spoljašnje veze
Категорија:Карбоксилне киселине Категорија:Антагонисти глицинског рецептора Категорија:Хемикалије лошег мириса