thumb|right|Glikoprotein, glikoliziran preko dušika v asparaginskem (Asn) aminokislinskem ostanku proteinskega dela.Ruddock & Molinari (2006) Journal of Cell Science 119, 4373–4380
Glikoproteín je sestavljena beljakovina, ki je kovalentno povezana z oligosaharidom. Mednje sodijo na primer številni encimi, večina beljakovinskih hormonov, vsa protitelesa in številne membranske beljakovine.http://lsm1.amebis.si/lsmeds/novPogoj.aspx?pPogoj=glikoprotein, Slovenski medicinski e-slovar; vpogled: 20. 10. 2011. Oligosaharidni oziroma glikanski del se veže na beljakovino med potekom prevajanja (kotranslacijska modifikacija) oziroma po njem (posttranslacijska modifikacija). V celičnih beljakovinah, katerih deli sežejo tudi v zunajcelični prostor, je zunajcelični predel često glikoziliran. Pogosto gre za integralne membranske beljakovine, ki imajo pomembno vlogo pri interagiranju med celicami. Pojavljajo se tudi v citosolu, vendar vloga le-teh ni dokončno pojasnjena.
N-glikozilacija in O-glikozilacija Glede na mesto vezave sladkornega dela na beljakovino ločimo dve vrsti glikoproteinov: v N-glikoziliranih glikoproteinih je sladkorna veriga vezana na amidni dušik stranske verige asparagina; v O-glikoziliranih glikoproteinih pa se sladkorni del veže preko kisika v hidroksilni skupini stranske verige hidroksilizina, hidroksiprolina, serina ali treonina.
Monosaharidi thumb|Osem sladkorjev, ki se najpogosteje nahajajo v glikoproteinih. Monosaharidi, ki se najpogosteje pojavljajo v evkariontskih glikoproteinih, so:Robert K. Murray, Daryl K. Granner & Victor W. Rodwell: "Harper's Illustrated Biochemistry 27th Ed.", p. 526, McGraw-Hill, 2006
+Poglavitni monosaharidi humanih glikoproteinov Sladkor Vrsta Okrajšava β-D-glukoza heksoza Glc β-D-galaktoza keksoza Gal β-D-manoza heksoza Man α-L-fukoza deoksiheksoza Fuc N-acetilgalaktozamin aminoheksoza GalNAc N-acetilglukozamin aminoheksoza GlcNAc N-acetilnevraminska kislina aminononulozonska kislina(sialična kislina) NeuNAc ksiloza pentoza Xyl
Sladkorni del lahko pomaga pri zvijanju beljakovine ali izboljša njeno obstojnost.
Viri
Kategorija:Kemija ogljikovih hidratov