thumb|right|250px|Površinska napetost milnice v mreži kocke thumb|right|250px|Cvet se zaradi površinske napetosti ne potopi
Površínska napétost je pojav, ko se gladina kapljevine obnaša kot prožna plošča. Posledica tega je, da se kapljevine zberejo v kapljice, kot tudi kapilarnost, pojav, da se kapljevina, ki moči podlago, vzpne po stenah ozke cevke. Površinsko napetost izkoriščajo tudi nekatere žuželke za hojo po vodni gladini.
Vzrok
Površinska napetost je posledica privlačnih van der Waalsovih sil med molekulami kapljevine. V notranjosti kapljevine je vsaka molekula obdana z vseh strani z drugimi molekulami, zato jo van der Waalsove sile vlečejo enako v vse smeri in je rezultanta sil enaka nič. Za plast molekul na gladini pa to ne velja – molekule iz notranjosti kapljevine delujejo nanje s privlačnimi silami, ki jih pa molekule plina z druge strani ne uravnovesijo, tako da jih uravnovesi le nestisljivost kapljevine.
Čista voda ima pri standardnih pogojih površinsko napetost približno 70 mN/m. Površinsko napetost močno zmanjša dodatek mila, detergenta ali drugih amfifilnih snovi.
Koeficient površinske napetosti
Ker je za molekule energijsko ugodneje, če so v notranjosti kapljevine, kot če so na gladini, je treba opraviti delo, da se iz notranjosti kapljevine prinese molekulo na gladino in se s tem poveča njeno površino. Sorazmernosti koeficient med delom A in spremembo površine gladine ΔS je površinska napetost γ:
Zaradi površinske napetosti deluje na rob gladine sila F, ki je premo sorazmerna dolžini roba b. Sorazmernostni koeficient je spet površinska napetost γ:
Za površinsko napetost se uporabljajo oznake γ. Mednarodni sistem enot predpisuje za površinsko napetost izpeljano enoto N/m.
Površinsko napetost nekateri kapjevin na meji z zrakom pri temperaturi 20 °C podaja razpredelnica...
kapljevina živo srebro 0,4865 N/m voda 0,07286 ± 0,00005 voda (25 °C) 0,07199 ± 0,00005 voda (50 °C) 0,0679 voda (80 °C) 0,0626 benzen 0,0288 benzen (30 °C) 0,02756 toluen 0,02852 kloroform 0,02667 propionska kislina 0,02669 maslena kislina 0,02651 ogljikov tetraklorid 0,02643 butilacetat 0,02509 eter (25 °C) 0,02014 glicerol (18°C) 0,0625 oljčno olje 0,033
Merjenje površinske napetosti
Za merjenje površinske napetosti so razvili številne metode:
du Noüyev obroč Wilhelmyjeva plošča kapilarnost
Sklici
Viri
Kategorija:Fizikalne količine Kategorija:Mehanika