Vínan sodno-amónny je organická zlúčenina so vzorcom . Soľ sa získava z kyseliny vínnej neutralizáciou pomocou amoniaku a hydroxidu sodného. Louis Pasteur získal enantiomerne čisté kryštály tetrahydrátu vínanu sodno-amónneho prostredníctvom procesu spontánneho rozlíšenia. Jeho objav viedol k zvýšenému štúdiu optickej aktivity, o ktorej sa nakoniec ukázalo, že má široké dôsledky. Mnohé modifikácie tejto soli boli skúmané rôntgenovou kryštalografiou, vrátane racemátu, ktorý kryštalizuje ako monohydrát.
Podobné zlúčeniny Tetrahydrát vínanu sodno-draselného (), známy ako Rochellova soľ, bol prvým objaveným feroelektrickým materiálom.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
sodno-amónny Kategória:Zlúčeniny amoniaku Kategória:Zlúčeniny sodíka