Ribitol je pentózový alkohol, ktorý vzniká redukciou ribózy. Prirodzene sa vyskytuje v rastline Adonis vernalis. Takisto sa nachádza v bunkovej stene niektorých Grampozitívnych baktérií v podobe ribitolfosfátu, v kyselinách teichoových. Okrem toho je súčasťou chemickej štruktúry riboflavínu a nukleotidových koenzýmov flavínmononukleotidu (FMN) a flavínadeníndinukleotidu (FAD), ktoré využívajú mnohé enzýmy, nazývané flavoproteíny.
Referencie
Pozri aj Cukor
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Sacharidové alkoholy