Лизоцим — ензим класы гидролаз, рунтуючый стѣнку бактериалной бункы, наслѣдком чого ся одбывать ей лизис.Прохоров А. М., с. 711Тимченко А. Д., с. 171
В организмѣ людей и живины створюе антибактериалну барьеру в мѣстах контакта з вонкашным простором (очи, носогортанка и др.)
Лизоцим объявив в року 1922 англицкый микробиолог Александер Флеминг в гленѣ з дутости носа. А пак быв выявленый в розличных тканях организма (слызах, слинѣ, слезинѣ, левкоцитах), в ростлинах (капустѣ, редькови), в дакотрых бактериях и фагах.
Препарат лизоцим (E 1105) поуживать ся при хворотах очей, носогортанкы, ясен, при попаленинах, в акушерствѣ.E 1105 - Lizozim
Жерела и одказы
Прохоров А. М. (гл. ред.). Большой энциклопедический словарь. Москва: Советская энциклопедия, 1993. 1630 с. . Тимченко А. Д. Краткий медико-биологический словарь. Киев. Вища школа. 1988.
Референции
Катеґорія:Ензимы Катеґорія:Конзерванты